Nommée traditionnellement Smyrne, Izmir est la troisième agglomération de Turquie et constitue le 2ème port du pays après Istanbul. La ville se situe sur la mer d’Egée  près du Golfe d’Izmir. Cette cité turque aurait été fondée en 3000 avant Jésus-Christ, elle était le symbole du royaume hittite. Son architecture et ses sites archéologiques témoignent de son histoire millénaire.

Les incontournables à Izmir

   

 

1. Tour de l’Horloge 

Emblème de la ville, cette tour se trouve dans le centre et domine la place Konak. Elle s’élève à plus de 25 mètres et sa construction date du début du 20ème siècle. Elle a été conçue par un architecte français en commémoration du 25ème anniversaire de l’accession au trône d’Abdülhamid II.

 

 

2. Asansör

C’est un symbole historique qui a été bâti en 1907 dans le quartier de Karatas par un riche banquier. L’objectif premier était de transporter des marchandises sur la colline abrupte. Aujourd’hui, il permet d’observer la ville et d’avoir un panorama magnifique sur Izmir.

 

3. Mosquée Yali 

A côté de la Tour de l’Horloge sur la place Konak, cette petite mosquée date de 1755. Sa forme octogonale la rend atypique et fait d’elle un symbole de la ville. Elle possède un dôme et un petit minaret, elle vaut vraiment le détour et vous serez émerveillés en y entrant !

 

 

4. Atatürk Caddessi 

C’est la rue à visiter si vous allez à Izmir. Cette artère est très animée et s’étend sur 4 km avec des restaurants, bars, boutiques… Vous longerez la mer et vous passerez devant la place de la République (Cumhuriyet Meydani) notamment pour arriver au quartier de Konac.

 

 

 

5. Kemeralti Market 

S’il n’est pas aussi impressionnant que le Grand Bazar d’Istanbul, le Kemeralti Market est très charmant et un lieu incontournable à Izmir. Les nombreuses rues de ce bazar vous garantissent un esprit traditionnel où les turcs côtoient les touristes et partagent leurs savoir-faire culinaires, artisanaux, etc.

 

 

 

6. Kadifekale

Ce quartier kurde sur une colline est totalement différent du reste de la ville. On se croirait dans un petit village avec son château et ses remparts. C’est une belle occasion pour rencontrer des locaux et échanger avec eux.

 

   

 

Les spécialités d'Izmir

Le Loukoum

C'est un petit cube à la consistance à la fois moelleuse et élastique, due à un gel d'amidon de fécule de maïs ou de pomme de terre ou autre, enrichi en sucre et en miel, aromatisé le plus souvent à l'eau de rose.

Le Borek 

Il est réalisé avec de la pâte filo qui est particulièrement fine. Elle laisse toute leur place aux saveurs de la farce tout en offrant à la fois croustillant et moelleux. Au fromage, aux épinards ou à la viande, le börek est exquis.

 

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