Vous allez adorer cette destination atypique de Croatie. Dubrovnik est située au Sud de la côte dalmate au bord de la mer Adriatique. Elle était autrefois la République maritime de Raguse. Ville très ancienne, son patrimoine témoigne d’une histoire forte et poignante. Entre fortifications, mer, montagnes ou cascades, la diversité des paysages a de quoi vous surprendre !
Les incontournables à Dubrovnik
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1. Remparts de la villeVous ne pouvez pas découvrir Dubrovnik sans visiter ses remparts incroyables. Ces murs défensifs de près de 2 km ont été bâtis à partir du 10ème siècle et ils demeurent encore aujourd’hui très préservés. Ils bordent la vieille ville de Dubrovnik et offrent une vue incroyable sur le centre historique, la mer et même les montagnes.
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2. Forteresse LovrijenacDressée à l’Ouest des remparts, cette forteresse du 11ème siècle a joué un rôle primordial pour protéger la ville au Moyen-âge. Elle est érigée sur un rocher à plus de 37 mètres de hauteur au-dessus de la mer, vous trouverez aussi dans la cour intérieure la chapelle Saint-Lovro. Ces monuments ont été mis en avant dans série Game of Thrones, les fans seront ravis !
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3. Cathédrale de l’AssomptionLa Cathédrale de l’Assomption de Dubrovnik est un incontournable et constitue le siège du diocèse de la ville. Elle aurait été construite au 6ème siècle puis rebâtie vers le 12ème siècle dans un style roman. Mais à partir 17ème siècle, elle a dû être entièrement reconstruite à la suite d’un tremblement de terre. C’est son style baroque que vous reconnaîtrez aujourd’hui avec des autels et peintures originales.
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4. La StradunIl s’agit de l’artère principale de Dubrovnik située au cœur de la vieille ville. Très prisée par les touristes, cette rue regroupe divers restaurants, bars et boutiques. Elle est entièrement piétonne et pavée de calcaire, elle s’étend sur 300 mètres environ.
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5. Palais du RecteurSymbole gouvernemental, ce palais faisait office de siège au recteur de la République de Raguse entre le 14ème et le 19ème siècle. Construit dans un style gothique, on note également des touches Baroques et Renaissance. Désormais, le palais abrite un musée d’histoire culturelle sur la ville de Dubrovnik.
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6. Mont SrdSi vous souhaitez prendre de la hauteur, montez au sommet du Mont Srd. A plus de 400 mètres d’altitude, vous profiterez d’un panorama sublime sur la ville, sur la mer et les îles environnantes. Un téléphérique vous y emmène en seulement 4 minutes ou alors privilégiez la marche via un sentier aménagé.
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La Gastronomie à Dubrovnik
Les petits restaurants locaux vous serviront du poisson et des fruits de mer préparés traditionnellement, vous trouverez aussi beaucoup de plats aux influences italiennes.
